🪅 Akdeniz Yöresi Türküleri Ve Hikayeleri

AntalyaTicaret Borsası Başkanı Ali Çandır, sektörün Rusya krizinden derin bir şekilde yara aldığını belirterek, bu işin içerisinde olan üretici, komisyoncu, ihracatçılarla sorunların belirlenerek çözümü için ortak hareket edilmesini benimsediklerini kaydetti. Çandır, toplantıyı bu çerçevede düzenlediklerini söyledi. YSafiye Akdeniz Halil Ibrahim Usta İbrahim Dilek Nazire Akbulut Esra Karabacak Mustafa Erkan Nebire Gıymatdinova'nın hikayeleri ve hikayelerdeki eğitimle ilgili unsurlar Dinar yöresi ve ağızları (İnceleme-metin-sözlük) Sibel Bayram Azbi Baba, hayatı, sanatı, eserleri, Divan’ı (inceleme-tenkitli metin) Durumukimselere sezdirmeyen oğlan da kızı aldığı gibi yaylaya kaçırır. Kızlarının kaçtığını farkeden kız tarafı, hemen karakola haber verir. Biraz aramadan sonra kızla, oğlan yayladaki bir bağ evinde bulunur. Jandarmaların kendilerini yakalamaya geldiklerini gören iki sevdalı da "Kaymakam konağının jandarmaları Hekimoğlu dost bildiği muhtarın evinde jandarmalar tarafından kıstırılıp yakalanacaktır. 26 Nisan 1913 günü doğduğu köyde sekiz saat süren bir çarpışma sonrası öldürülür. Hekimoğlu Türküsü ise ölümünden sonra adına yakılacaktır. (Yukarıdaki resmi ise olay günü bir Rum'un çektiği söylenir.) Hekimoğlu KategorilerdeAra: Tüm Forumlar Hanımefendi Hakkında Hanımefendi Site Kullanım ve Kurallarımız Sitemize dair gelişmeler, duyurular Her Türlü Önerileriniz-Soru ve Sorunlarınız Misyon ve Vizyonumuz Türkçemize Sahip Çıkalım! Hanımefendiye Hoş geldiniz Tanışalım,Tanıyalım,Kaynaşalım (ilk merhaba) Haftanın Üyesi Ayın Doğayürüyüşleri yaparak, yöre insanı ile sohbet etti, bölge hakkında hikayeleri dinledi, yöresel türküleri öğrendi. 'ÖĞRENCİLER GÖNÜLLÜ TURİZMİ İLE TÜRKİYE'Yİ TANIYOR' MersinBüyükşehir, İhtiyaç Sahibi Vatandaşlara Ücretsiz Ekmek Dağıtımına Başladı. Mersin Büyükşehir, Halk Kart’la Yerel Esnafa Da Destek Oluyor. Doğa Parkı’nın Yeni Sakinleri: “Berdan” ve “Kleopatra”. Mersin’in Kır Çiçekleri Şampiyon Olarak Filizlenecek. ‘Mersin’in Kanatsız Meleği’ Son LODURGa. Akdeniz Bölgesine Özgü LezzetlerTürkiye’nin diğer 6 coğrafi bölgesinde olduğu gibi Akdeniz Bölgesinin de kendine has yöresel lezzetleri bulunmaktadır. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Akdeniz Bölgesi, kendini diğer bölgelerden ayırmaktadır. Genel olmanın dışında birde Akdeniz Bölgesinin her bir şehrinin de kendine özgü yöresel yemekleri önce Akdeniz Bölgesinin şehirlerini hatırlayalım;BurdurIspartaAntalyaMersinAdanaKahramanmaraşOsmaniyeHatayAkdeniz Bölgesinde özellikle Adana ve Hatay ön plana çıkmaktadır. Adana denince akla ilk gelen yöresel lezzet Adana Kebap iken Hatay denince akla ilk gelen yöresel lezzet ise Hatay Künefedir. İşte sizlere Akdeniz Bölgesinin Yöresel yemekleri… Sponsorlu Bağlantılar Mahluta çorbasıÇakıldaklı çorbaToğga çorbasıTirşik çorbasıGülgasBaba HannuşFıstıklı KöfteMercimekli köfteİçli köfteEtli kömbeKısırKelle paçaBatırıkAntakya BöreğiKünefeİrmik HelvasıKuşkonmaz ÇorbasıTahinli Antalya PiyazıRadika SalatasıBal Kabağı DolmasıKahramanmaraş TarhanasıMinbar munbarDondurmaMahluta TarifiMahluta’nın Malzemeleri250 gr. Kırmızı mercimek, 2 kaşık yağ,Kırmızı biber ve tuzMahluta Nasıl Yapılır?Bir tencereye su konur , tuz atılır , kaynamaya bırakılır. Kaynarken ayıklanmış ve yıkanmış mercimekler ilave edilir. Pişip koyulaşınca indirilir. Tabaklara boşaltılır. Diğer yanda yağ eritilerek kırmızı biberle kızdırılır ve çorba üzerinde kaşıkla TarifiGülgas’ın Malzemeleri1 kg. Yağlı koyun eti, 1 kaşık katıyağ , 1 baş sarmısak, tuz, 300 gr. Gülgas, 2 adet limon suyu, 200 gr. Ispanak , 1 fincan Nasıl Yapılır?Kıbrıs ta yetişen bir kilo yağlı koyun eti , kuşbaşı doğranır. Bir kaşık yağ ve su ile hafif ateşte iyice pişirilir. Bir baş sarmısak tuzla dövülerek ete ilave edilir. Gülgaslar soyularak ufak parçalara ayrılır , yine ete konur , iki limon da sıkılır, pişirilir. Diğer tarafta ıspanağın sapları ile yaprakları ayrılır. Güzelce yıkanıp zeytinyağı ile kavrulur , et suyu ile ezilerek içine dökülür ve sıcak servis Hannuş TarifiBaba Hannuş’un Malzemeleri6-7 patlıcan, 2 soğan, Kırmızı biber, Tuz, karabiber, Yumurta , katı Hannuş Nasıl Yapılır?Patlıcanlar yaprak kısımları alınır , yalnız sapları bırakılır. Yüksek ateşte veya fırında pişirilir. Pişince soğuk suda bırakılır. Kabukları soyulur, ince ince kıyılır, dövülür. Diğer yanda soğanlar kebap soğanı doğranır, yağda kavrulur, sonra üzerine dövülmüş patlıcanlar ilave edilir. Tuz, kırmızı biber, karabiber konur. Hafif ateşte yarım saat karıştırılarak Köfte TarifiFıstıklı Köfte’nin Malzemeleri500 gr. Bulgur, 100 gr. Un, 1 kg. Yoğurt, Yarım baş sarımsak, 125 gr. Sade yağ, Tuz, Köfte Nasıl Yapılır?Bulgur ayıklanarak tepsiye konur, ıslatılır. Un ilave edilir , iyice yoğrulur. Fındık büyüklüğünde parçalara bölünür. Islak avuç arasında sıkılır. Diğer taraftan kaynamakta olan tuzlu kaynar suya köfteler salınır. Piştikten sonra süzülerek sarmısaklı yoğurt bulunan servise karıştırılır. Üzerine kızdırılmış yağ ve kırmızı biber gezdirilir Sponsorlu Bağlantılar Batırık TarifiBatırık’ın Malzemeleri500 gr. Bulgur, 1 baş soğan, 1 fincan susam veya dövülmüş ceviz, 1 fincan yer fıstığı, 300 gr. Et, 500 gr. Domates veya kurusu, ½ demet maydanoz, Nasıl Yapılır?Tepsiye bulgurun küçük kırılmışı dügürcük konur. Aynı bir kaba bir baş soğan çentilir, içine susam veya dövülmüş ceviz , yer fıstığı , iyice dövülmüş bir et konur. Bütün bunların üstüne yaz ise bol domates , kış ise bol dövülmüş domates kurusu konur. Biraz da maydanoz hepsi tepsi içinde yoğrulur. Biraz da su ilave edilir. Ovma işi bittikten sonra biraz daha sulandırılır, yanında haşlanmış lahana veya asma yaprağı Böreği TarifiMayalı çok olursa fincan kadar maya tuz yoğurulur ondan sonra üstü ise soğuk yere , kış ise sıcak yere konur. Dört beş saat sonra kabaran hamurdan kaşıkla alarak tahtaya kaşık dolusu bir pazı tükeninceye kadar pazılar tahtaya dizilir , sonra üç parmakla az az basılır. Kızgın yağa pişirmeğe atılır, kızgın yağda Helvasıİrmik , tereyağı veya haşhaş yağı içerisinde kavrulur. İçerisine fıstık konur. Biraz daha kavrulduktan sonra tatlısı konur. Pekmez veya şeker katılabilir. Bir de un helvası gibi yapılır. Farkı yalnız un yerine irmik kullanılmasındadır. Bugün Kiliste yapılan helvaya Memnune derler. Selçuknamede Memnuniye olarak geçen helvanın bu helva olması mümkündür Sponsorlu Bağlantılar A B C Ç D E F G H I İ K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z Tüm Liste Yöreler Antalya Elmalı A Kızım Sana Potin Alayım Mı TRT Repertuar No 03778 Kaynak Kişi Mehmet Görgülü Derleyen Cevat Uyanık türkü sözü Antalya Elmalı Adile'min Üç Boncuklu Hasırı TRT Repertuar No 01512 Kaynak Kişi Nimet Terzioğlu-Erdal İyiöz Derleyen Ateş Köyoğlu Notaya Alan Ateş Köyoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Elmalı Akçeşmeden Sular İçtim Kanmadım TRT Repertuar No 00925 Kaynak Kişi Nadir Özgüven Derleyen Ali Canlı Notaya Alan Ali Canlı türkü sözü türkü notası Antalya Altındandır Kapısının Eşiği TRT Repertuar No 02979 Kaynak Kişi Mehmet Ali Dayıoğlu Derleyen Ankara Devlet Konservatuarı Notaya Alan İsmet Akyol türkü sözü türkü notası Antalya Antalya Zeybeği-1 TRT Repertuar No OH378 Kaynak Kişi Yöre Ekibi Derleyen Yılmaz İpek Notaya Alan Salih Urhan türkü notası Antalya Antalya Zeybeği-2 TRT Repertuar No OH476 Kaynak Kişi Erdal İyiöz Derleyen Erdal İyiöz Notaya Alan Erdal İyiöz türkü notası Antalya Antalya’ nın Mor Üzümü TRT Repertuar No 01396 Kaynak Kişi Hüseyin Balkan-Nimet Balkan Derleyen Neriman Tüfekçi Notaya Alan Neriman Tüfekçi türkü sözü türkü notası Antalya Kaş/Kalkan Aşamadım Hacı Hasan Belini TRT Repertuar No 04113 Kaynak Kişi Hasan Kalkan Derleyen Hamdi Özbay türkü sözü Antalya Korkuteli Aşa'nın Elinde Makas Kınalar TRT Repertuar No 01914 Kaynak Kişi Şevki Yolcu-Mehmet Uysal Derleyen Ankara Devlet Konservatuarı Notaya Alan Ateş Köyoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Akseki/Emiraşıklar Bahçemizin Gülleri TRT Repertuar No 00969 Kaynak Kişi Mustafa Salman Derleyen Muzaffer Sarısözen Notaya Alan Muzaffer Sarısözen türkü sözü türkü notası Antalya Akseki Ben Beyimi Uyandırdım Ramazan Türküsü TRT Repertuar No 00233 Kaynak Kişi Hesna Yazıcıoğlu Derleyen Durmuş Yazıcıoğlu Notaya Alan Durmuş Yazıcıoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Beydağı Zeybeği TRT Repertuar No OH474 Kaynak Kişi Erdal İyiöz Derleyen Erdal İyiöz Notaya Alan Erdal İyiöz türkü notası Antalya Akseki Bir Taş Attım Darabaya Tık Dedi TRT Repertuar No 00133 Kaynak Kişi Hesna Yazıcıoğlu Derleyen Durmuş Yazıcıoğlu Notaya Alan Durmuş Yazıcıoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Akseki Birini Yavrum Birini-1 TRT Repertuar No 00988 Kaynak Kişi Hüseyin Balkan-Nimet Balkan Derleyen Muzaffer Sarısözen Notaya Alan Muzaffer Sarısözen türkü sözü türkü notası Antalya Korkuteli Cepkenimi Al İsterim TRT Repertuar No 01903 Kaynak Kişi Mehmet Uysal-Hamdi Çetin Derleyen Ankara Devlet Konservatuarı Notaya Alan Ateş Köyoğlu türkü sözü türkü notası Antalya İbradi Cezayir'in Yüksek Olur Evleri TRT Repertuar No 03760 Kaynak Kişi Sami Demircioğlu Derleyen Erdem Çalışkanel türkü sözü Antalya Cigaramı İnce Sar TRT Repertuar No 01915 Kaynak Kişi İsmail Menteş Derleyen Ankara Devlet Konservatuarı Notaya Alan Ateş Köyoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Çay Başına Bostan Ektim Yayıldı TRT Repertuar No 00467 Kaynak Kişi Zeki Yantaş-Hilmi Çivi Derleyen Muzaffer Sarısözen Notaya Alan Muzaffer Sarısözen türkü sözü türkü notası Antalya Korkuteli Çay Benim Çeşme Benim-2 TRT Repertuar No 01297 Kaynak Kişi Fahrettin Çelik Derleyen TRT İstanbul Notaya Alan Nida Tüfekçi-Yücel Paşmakçı türkü sözü türkü notası Antalya Çaya Vardım Çaylarım TRT Repertuar No 01913 Kaynak Kişi Hilmi Derleyen Ankara Devlet Konservatuarı Notaya Alan Ateş Köyoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Çek Gemici Gemileri TRT Repertuar No 00552 Kaynak Kişi Zeki Yantaş Derleyen Muzaffer Sarısözen Notaya Alan Muzaffer Sarısözen türkü sözü türkü notası Antalya Serik Çekemedim Akça Kızın Göçünü TRT Repertuar No 00961 Kaynak Kişi Şevket Yanıkoğlu Derleyen Cevat Uyanık Notaya Alan Nida Tüfekçi türkü sözü türkü notası Antalya Elmalı Derelerde Olur Çamlı Söğüdü Samah TRT Repertuar No 02143 Kaynak Kişi Nuri-Ahmet Turan-Ali Yılmaz-Veli Gürsoy Derleyen Cevat Uyanık Notaya Alan Erdem Çalışkaner türkü sözü türkü notası Antalya Varsak Köyü Derenin Başındayım TRT Repertuar No 02772 Kaynak Kişi İzzet Soyutürk Derleyen Ateş Köyoğlu Notaya Alan Ateş Köyoğlu türkü sözü türkü notası Antalya Dinar Yolu Gide Gele Aşındı TRT Repertuar No 00611 Kaynak Kişi Zeki Yandaş-M. Ali Dayıoğlu Derleyen Muzaffer Sarısözen Notaya Alan Muzaffer Sarısözen türkü sözü türkü notası Sayfalar 1 [2] A B C Ç D E F G H I İ K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z Tüm Liste Bu mesaj 'en iyi cevap' seçilmiştir. "Yüksek yüksek tepelere ev kurmasınlar" Türküsü ve Hikayesi Yüksek yüksek tepelere ev kurmasınlar Aşrı aşrı memlekete kız vermesinler Annesinin bir tanesini hor görmesinler Uçan da kuşlara malum olsun ben annemi özledim Hem annemi hem babamı hem köyümü özledim Babamın bir atı olsa binse de gelse Annemin yelkeni olsa uçsa da gelse Kardeşlerim yolları bilse de gelse Uçan da kuşlara malum olsun ben annemi özledim Hem annemi hem babamı hem köyümü özledim Bu öykü Malkara köylerinden alınmış olup belli bir kişinin dilinden yazıya geçirilmiş değildir. Çevrede herkes tarafından bilinen bir öyküdür. Söylentiye göre, çok eskiden köyün birinde Zeynep isimli çok güzel bir kız vardır. Onaltıya yeni bastığında Zeynep'i köylerindeki bir düğünde aşırı yabancı köylerden gelen Ali isimli bir genç görür. Ali Zeynep'i çok beğenir ve köyüne döndüğünde kızın babasına hemen görücü gönderir. Zeynep'i Ali'ye verirler. Kısa bir zaman sonra düğünleri olur. Ali, Zeynep'i alıp aşırı köyüne götürür. Zeynep'in gelin gittiği köy ile kendi köyü arası üç gün üç gece çeker. Bu kadar uzak olduğundan dolayı Zeynep, ******* babasını ve kardeşlerini tam yedi yıl göremez. Bu özlem Zeynep'in yüreğinde her gün biraz daha büyüyerek dayanılmaz bir hal alır. Köyün büyük bir tepesinde bulunan evinin bahçesine çıkarak kendi köyüne doğru dönüp için için kendi yaktığı türküyü mırıldanır ve gözleri uzaklarda sıla özlemini gidermeye çalışırmış. Oysa kocası, Zeynep'in bu özlemine pek aldırış etmez. Kaldı ki eski sevgisi de pek kalmadığından kendini fazlaca horlamaya, eziyet etmeye başlar. Sonunda bu özlem ve kocasının horlaması Zeynep'i yataklara düşürür. Gün geçtikçe hastalığı artan Zeynep'in düzelmesi için, köyden gelip gidenler de anasının babasının çağrılmasını salık verirler. Başka çare kalmadığını anlayan Zeynep'in kocası da anasına babasına haber vermeye gider. Altı gün altı gecelik bir yolculuktan sonra bir akşam üstü Zeynep'in anası babası köye gelirler, Zeynep'i yatakta bulurlar. Perişan bir halde Zeynep hala türküsünü mırıldanmaktadır. Aynı türküyü anasına babasına da söylemeye başlar. Çevresindeki bütün köy kadınları duygulanıp göz yaşı dökerler. Annesi fenalıklar geçirir ve bayılır. Zeynep hasretini giderir, giderir ama artık çok geç kalınmıştır. Bir daha onmaz, sonu ölümle biter. Herkes Zeynep için göz yaşı döker. İşte o gün bu gündür bu türkü ayrılığın türküsü olarak söylenip durur. Haberler > Çanakkale'den Muğla'ya Her Egelinin Notasına Kadar Bildiği 13 Yöresel Ege Türküsü - 1500 Zeytintağıyla, çiğdemiyle, rakısı, mezeleriyle Ege’yi tanıyoruz. Ege Türkülerine ne kadar aşınayız diye düşündük. Merakımızı giderirken sizler için de bir liste hazırladık. 1. Çökertme 'Halilim' 2. İzmir'in Kavakları 3. Ah Bir Ataş Ver 4. Kütahya'nın Pınarları 5. Denizli'nin Horozları 6. İki Keklik 7. Al şu mumu eline yak demedim mi ? 8. Çemberimde Gül Oya 9. Sobalarında Kuru Meşe 10. Ginede Yeşillendi Acıpayam Yolları 11. Salına Salına Vardım Köyüme 12. Köyceğiz Yolları 13. Şu Dalmadan Geçtin Mi? Akdeniz Bölgesinin Türküleri diğer bölgere göre daha hareketli, doğayı, nesneyi anlatır. Kendi doğal güzelliklerinden bahsettiklerini türkülerde şahit olmuşsunuzdur. Yörelerimizin Türküleri birbirinden farklılık gösterebilir, söylenen sözleri incelediğinizde daha çok kafiyeli olduğunu farkedeceksiniz. Gide Gide Bir Söğüde Dayandım Akdeniz Bölgesi Türküleri Gide Gide Bir Söğüde Dayandım Dayandım, O Söğüdün Allarına Boyandım Gelin Boyandım. Ben O Yare Dağlar Kadar Güvendim Güvendim, Güvendiğim Dağlar Elime Geldi Elime Geldi. Ölem Ben Ölem Ben, Kurban Olam Ağzındaki Dile Ben Gelin Dile Ben. Yüce Dağlar Size Var Mı Zararım Zararım, Yar Yitirdim Uğrun Uğrun Ararım Gelin Ararım. Ben O Yari Her Gelenden Sorarım Sorarım, Güvendiğim Dağlar Elime Geldi Elime Geldi. Yüce Dağ Başına Çadır Açarım Açarım Çadırın İçine Güller Saçarım Gelin Saçarım Ben O Yari Çalar Dağa Kaçarım Kaçarım Güvendiğim Dağlar Elime Geldi Elime Geldi. Adana Köprü Başı Adana köprü başı Otur saraya karşı Gel beraber gezelim Dosta düşmana karşı Vur çapayı çapayı Vur kazmayı kazmayı Kız başına bağlamış Oyalı da ipek yazmayı Pamuk içinde çiğit Elinde altın divit Hem sararmış hem solmuş Bir kız için bir yiğit Vur çapayı çapayı Vur kazmayı kazmayı Kız başına bağlamış Oyalı da ipek yazmayı Bulut Bulut Üstüne Mersin/Mut-Musa Eroğlu-Adnan Ataman-Melih Duygulu Bulut Bulut Üstüne Aman Aman Of Bulut Yağmur Üstüne Ömrüm Buluk Gurbanın Olayım Aman Aman Of Doğma Yarin Üstüne Ömrüm Martinimin Pulunu Aman Aman Of Poyraz Kesti Kolumu Ömrüm Hangi Dağdan Aşacaksan Aman Aman Of Bekleyeyim Yolunu Ömrüm Çek Gemici Gemileri Çek gemici gemileri Deniz dalgalı dalgalı Benim bir sevdiğim vardır O da benden sevdalı Hop ninnayı ninnayı Gel oynayı oynayı Geminin başındayım da On sekiz yaşındayım On sekiz yaştan beri de Şu kızın peşindeyim Hop ninnayı ninnayı Gel oynayı oynayı Gemi gelir yanaşır da İçi dolu çamaşır Yar kapıdan girince de Bakan gözler kamaşır Hop ninnayı ninnayı Gel oynayı oynayı Adanalı Adana’nın Yolları Taşlık Adana’nın yolları taşlık Yok cebimizde beş para harçlık Elden gitti kahpe de gençlik Ağam Adana’lı paşam Adana’lı Evde duramıyom sana dadanalı Sebebim sen oldun şişman delikanlı Hey güllü hele hele güllü Kız güllü hele hele güllü Peştemalı püsküllü peştemalı sümbüllü Adana’nın bayırına Ağam at güverdim çayırına Anam babam hayırına Ağam Adana’lı paşam Adana’lı Evde duramıyom sana dadanalı Sebebim sen oldun şişman delikanlı Hey güllü hele hele güllü Kız güllü hele hele güllü Peştemalı püsküllü peştemalı sümbüllü Adana’nın yolları taştan Sen çıkardın beni baştan Hem anadan hem kardaştan Ağam Adana’lı paşam Adana’lı Evde duramıyom sana dadanalı Sebebim sen oldun şişman delikanlı Hey güllü hele hele güllü Kız güllü hele hele güllü Peştemalı püsküllü peştemalı sümbüllü

akdeniz yöresi türküleri ve hikayeleri